藤枝市の隠れ家的名店ダイドコバル。店主の食材へのこだわりは食関係者の間でも有名！
朝採れの藤枝野菜や焼津港水揚げの鮮魚、希少な和牛など、素材を生かしたオリジナル料理が絶品です。マルシェでは、店主が手掛けるクラフトビール「藤枝エール」のほか、ビールのお供にぴったりなおつまみメニューも販売します。